Antes de iniciar con el estudio de la reglamentación relacionada con las BPM es necesario conocer la diferencia entre una norma y un reglamento:
La Norma Técnica es un documento aprobado por una institución reconocida, la cual considera, para un uso común y repetido, reglas, directrices o características para los productos o los procesos y métodos de producción relacionados, y cuya observancia no es obligatoria.
Por su parte, el Reglamento Técnico es un documento mediante el cual se establecen las características de un producto o los procesos y métodos de producción relacionados, con inclusión de las disposiciones administrativas aplicables, y cuya observancia es obligatoria.
Las diferencias entre un Reglamento Técnico y una Norma Técnica son:
A continuación, se estudiarán algunas normas y algunos reglamentos vinculados con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).