¡Muy bien! Hemos estudiado la normativa relacionada con las Buenas Prácticas de Manufactura.

Recuerde que las BPM son de aplicación obligatoria para toda empresa que produce alimentos; por lo tanto, es importante que todas las personas colaboradoras conozcan y comprendan el marco regulatorio en el cual se especifican dichas normas.

 

Además, todas las personas colaboradoras que forman parte de una industria alimentaria deben trabajar en equipo, para lograr que las BPM se apliquen correctamente.

Observe el siguiente vídeo, en el cual se muestran los elementos indispensables que las organizaciones deben promover para que sus equipos de trabajo alcancen las metas.