Procesamiento de alimentos y microorganismos
5. Microorganismos
5.10. Virus
Características
de los virus
Son entidades infecciosas que solo se pueden multiplicar dentro de las células de otros organismos. Pueden provocar enfermedades infecciosas. Los virus son los microorganismos más pequeños.
Los
virus causan enfermedades transmitidas por alimentos, se describen a
continuación e incluyen:
Al dar clic a cada virus se descargará la información sobre el mismo.