Estrategias para reducir el riesgo

 

• Capacitar y concientizar al personal

 

• Tener un plan de defensa alimentaria

 

• Evaluar los incidentes pasados

 

• Observar las tendencias del mercado para identificar mejor posibles productos vulnerables

 

• Compartir las mejores prácticas de defensa alimentaria con las empresas proveedoras y crear planes de defensa alimentaria