Para 'Avanzar', presione el recuadro azul con la flecha blanca (
), y para 'Regresar' a la pantalla anterior presione el recuadro azul con la flecha blanca (
), ubicados a la derecha del contenido, podrá verlos al inicio o bien, al final de este.
2. Sustitución en fórmulas de panificación
2.6. Equivalencias y conversiones
A continuación, se presenta información necesaria en caso de no contar con balanza y se deban utilizar tazas, cucharadas o cucharaditas; así como conversión de temperatura según la escala a emplear, según los productos a elaborar en esta unidad de aprendizaje.
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