Para 'Avanzar', presione el recuadro azul con la flecha blanca (
), y para 'Regresar' a la pantalla anterior presione el recuadro azul con la flecha blanca (
), ubicados a la derecha del contenido, podrá verlos al inicio o bien, al final de este.
2. Sustitución en fórmulas de panificación
A continuación, se muestra un vídeo con fines didácticos, el cual recopila información importante para realizar sustitución en panes sin gluten.
Vídeo n.1 - Desarrollo de productos sin gluten. Fuente: Innograin (2022).
Descripción