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Revise a continuación un vídeo con contenido adicional acerca de la inocuidad.
https://www.ina-pidte.ac.cr/pluginfile.php/15528/mod_page/content/1/inocuidad-adicional1.mp4
Última modificación: jueves, 27 de junio de 2019, 10:35
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Alimento alterado
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Responsables de la inocuidad de alimentos
Microorganismos y su relación con las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA)
Alimento alterado
Normas de higiene en la persona manipuladora de alimentos
Calidad e higiene en las etapas de la cadena productiva.
Condiciones de las instalaciones donde se procesan alimentos
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