Procesamiento de alimentos y microorganismos

¿Cómodebe usted manejar los alimentos que tienen hongos?

Al comprar pequeñas porciones y consumiendo los alimentos rápidamente puede prevenir el crecimiento de hongos. Pero cuando vea alimentos con hongos:

No huela los artículos con hongos. Esto puede causar problemas respiratorios.

Descarte el alimento si está cubierto con hongos.

Limpie el refrigerador o despensa donde el alimento fue almacenado.

Verifique los artículos próximos al alimento que pudo haber tocado. Los hongos se dispersan rápidamente en frutas y vegetales.

Ver Aquí la tabla incluida: “Alimentos con hongos: cuándo usarlos, y cuándo descartarlos”