Requisitos de finalización
Ver
"Indispensables" quiere decir que dentro del Reglamento de Servicios de alimentación al público se solicita documentación para estas áreas:
1. Limpieza y desinfección.
2. Control de plagas.
3. Manejo de desechos sólidos y líquidos.
4. Abastecimiento de agua.
5. Inspección de cilindro de gas.
6. Control de temperatura.
7. Calibración de termómetros.