Requisitos de finalización
Ver
La documentación se utiliza para estandarizar pasos a seguir, por medio del procedimiento y para control y/o verificación.
Para que la implementación de estos procedimientos sea efectiva, la administración del Servicio de alimentación al público debe:
- Comprometerse en la creación de la documentación
- Entrenar al personal para su aplicación
- Monitorear la implementación