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Auditoría: Generalidades
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Auditoría: Generalidades
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Elementos de certificación de las Normas de Gestión de Inocuidad
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Elementos de certificación de las Normas de Gestión de Inocuidad
Principios de Auditoría
Ejemplo Ilustrativo: Formato plan de auditoría
Ejemplo ilustrativo: Registro de no conformidades
Vídeo: Principio y Generalidades de Auditoría
Competencia de la persona auditora
Planificación de la auditoría
Documentando no conformidades
Vídeo: Competencias de Auditoría
Realización de las actividades de auditoría
Elaboración del informe de auditoría
Vídeo: Elementos de una reunión de apertura de auditoría
Vídeo: Preguntas para auditoria
Vídeo: Reunión de cierre de auditoría
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