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Revisión de la regulación: cGMP (BPMactuales), análisis de peligros y controles preventivos de alimentos para humanos
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Revisión de la regulación: cGMP (BPMactuales), análisis de peligros y controles preventivos de alimentos para humanos
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Zonificación higiénica y monitoreo ambiental
Recursos para Preparar planes de Inocuidad Alimentaria
Guía de Peligros en Alimentos: (Draft Guidance of Potencial Hazards for Foods and Processes)
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Plantilla y ejemplo didáctico de un “Plan de retiro del Mercado”