Reglamento de Servicios de Alimentación al Público. Apartados A, B1 y B2.
4. Apartado B2. Equipos y utensilios
4.4. Fregaderos o pilas
•Material de acero inoxidable u otro material resistente y liso.
•En buen estado de conservación e higiene.
•Con capacidad acorde con el volumen del servicio.