Almacenamiento de alimentos

3.6. Congelación

•Debido a que el congelar mantiene los alimentos inocuos indefinidamente, los períodos de almacenamiento recomendados son solamente por calidad.

Aquí puede obtener información sobre el período de almacenamiento en el congelador de diferentes alimentos.
Nunca descongele los alimentos afuera en el mostrador de cocina y/o a temperatura ambiente. Estos métodos pueden tornar sus alimentos peligrosos para comer.

Hay tres formas adecuadas para descongelar los alimentos.

Aquí puede observar cuáles son los métodos recomendados para descongelar alimentos según el Reglamento para Servicios de Alimentación al Público.